Dodaj ananasa, wymieszaj z kurczakiem. Kurczaka w sosie słodko-kwaśnym podawaj z ryżem lub makaronem ryżowym. Sprawdź inne pomysły na dania z kurczaka: Pierś kurczaka z morelą Kurczak z fasolką szparagową Potrawka z dynią i kurczakiem Kurczak w sosie śmietanowym Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym Czerwone curry z kurczakiem Na patelni rozgrzej olej i dodaj posiekany na drobno ząbek czosnku. Smaż 2–3 minuty i dodaj pozostałe warzywa oraz mięso. Smaż około 15 minut. Dodaj przyprawy, a następnie ugotowany i odcedzony ryż. Podsmaż chwilę, by odparowała cała woda. Ryż z kurczakiem w sosie curry może mieć dowolną kombinację warzyw. Poznaj przepis na Kurczak z warzywami w mleczku kokosowym , przygotuj składniki: pierś z kurczaka, papryka żółtka, papryka czerwona, marchewka, cukinia, mleczko kokosowe, sos sojowy, olej kokosowy , ryż , przyprawa curry, danie z kuchni: na specjalne okazje: 3 porcje do przygotowania w 45 minutzawiera alergeny: mięso,soja,drób 1 - 2 ząbki czosnku. ½ - 1 łyżeczka soli. 30 g oleju. 50 - 100 g czerwonej pasty curry. 200 g mleczka kokosowego. 200 g wody. 400 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki. 100 g marchewki, pokrojonej na 1-2 cm kawałki. 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kawałki. . 27 Sierpień 2018 Kurczak curry z dynią 0 Tegoroczne, wyjątkowo ciepłe lato poskutkowało przyspieszoną wegetacją owoców i warzyw. Jest koniec sierpnia a na bazarkach już wysyp pięknych okazów dyni. W tym roku zatem, także nieco wcześniej niż zwykle, zaczynam dyniowy sezon na Kwestii Smaku :-) Dzisiejsze danie to błyskawiczny i naprawdę pyszny obiad dla całej rodziny. Filety z kurczaka w aromatycznej marynacie curry podsmażane na patelni razem z kawałkami dyni (polecam intensywnie pomarańczową i niedużą dynię hokkaido), a następnie chwilę gotowane w mleku kokosowym. Do tego ugotowany ryż (polecam zdrowy i wartościowy ryż pełnoziarnisty), kilka listków świeżej bazylii i gotowe! Sposób przygotowania: Curry z kurczakiem, dynią i żurawiną Kurczaka płuczemy, usuwamy błonki i kroimy w kostkę, wkładamy go do miski. Następnie dodajemy starty imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę słodką i ostrą, kurkumę, sól i pieprz, mieszamy i odstawiamy mięso na noc do lodówki. Dynię kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i smażymy kurczaka na rumiano. Wykładamy mięso na talerz, dolewamy 1 łyżkę oleju i obsmażamy dynię. Zalewamy ją mleczkiem kokosowym i gotujemy około 15 minut aż będzie miękka. Dodajemy cukier, sok z cytryny i cynamon. 5 minut przed końcem dodajemy suszoną żurawinę. Gdy dynia zmięknie dodajemy kurczaka i podgrzewamy 1-2 minuty. Danie posypujemy posiekaną natką pietruszki lub kolendrą, Podajemy z ryżem. Smacznego :) Następnie dodajemy starty imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę słodką i ostrą, kurkumę, sól i pieprz, Dynię kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju smażymy kurczaka na rumiano. Wykładamy mięso na talerz, Dodajemy cukier, sok z cytryny i cynamon. 2-3 minuty przed końcem dodajemy suszoną żurawinę. Podobne przepisy Kurczak curry to jeden z pyszniejszych przepisów kuchni indyjskiej. Zobacz jak w prosty sposób przygotować to smaczne danie. To idealne kawałki piersi z kurczaka w aksamitnym sosie curry z warzywami. Polecam! - świetny pomysł na obiad- dokładny przepis i wiele porad- kilka pomysłów na podanie kurczaka curry Czas przygotowania: 30 minut Czas smażenia dania: 25 minut Liczba porcji: 1220 g kurczaka w curry Kaloryczność kcal: 150 w 100 g kurczaka curry Dieta:bezglutenowa Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka - 650 g 1 spora czerwona papryka - 280 g 1 spora cebula - 250 g 1 średnia marchewka - 140 g 3 duże ząbki czosnku mały kawałek świeżego imbiru - 4 cm 1 szklanka mleczka kokosowego - 250 ml pół szklanki bulionu drobiowego - 125 ml 4 łyżki delikatnej oliwy 2 łyżki łagodnej pasty curry 1 łyżka przyprawy curry Kurczak w sosie curry Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników wychodzi około 1220 g kurczaka w curry (bez ryżu). Jeśli podasz go np. z ryżem, to będzie to aż sześć do ośmiu porcji pysznego dania. Kurczak curry to bardzo popularne danie kuchni indyjskiej. Można go przyrządzić na wiele sposobów. Moja wersja zawiera sporo warzyw oraz wysokoprocentowe mleczko kokosowe. Curry z kurczakiem podaję zazwyczaj z ryżem basmati. Bardzo dobrze smakuje również z chlebkami naan oraz z upieczonymi ziemniakami. Curry z kurczaka Dwa filety z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę/kawałki nie większe niż 2 cm. Do miseczki z gotowym do smażenia mięsem dodaj łyżkę przyprawy curry w proszku lub też skomponuj własną mieszankę łącząc ze sobą: kolendrę młotkowaną, chilli, pieprz, cynamon, goździki mielone, gałkę muszkatołową, kardamon oraz kminek. Czosnku i imbiru nie musisz dodawać, ponieważ używasz ich w formie świeżej. Całość wymieszaj i odstaw. Porada: Zamiast piersi możesz też użyć oczyszczone ze skóry, kości i włókien podudzia z kurczaka. Na zdjęciu poniżej kawałki kurczaka jeszcze przed dodaniem przyprawy. Zacznij nagrzewać dużą patelnię z grubym dnem i z wysokimi rantami. Wlej cztery łyżki delikatnej (nie gorzkiej) oliwy (może być też zwykły olej do smażenia). Po chwili wyłóż też obraną i posiekaną cebulę. Podsmażaj ją na średniej mocy palnika przez pięć minut. Następnie dodaj obraną i pokrojoną w krótkie i cienkie słupki marchewkę. Zaraz potem dodaj też oczyszczoną z gniazda nasiennego i pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Wszystko wymieszaj i podsmażaj dalej na średniej mocy palnika przez 10 minut. Cały czas bez przykrywki. Po 10 minutach na patelnię wyłóż też kawałki kurczaka w przyprawie curry, obrany i pokrojony w plasterki kawałek imbiru oraz obrane i pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Ponownie wymieszaj całość i smaż przez kolejne pięć minut. Ta sama moc i również bez przykrywki. Porada: Jeśli nie masz świeżego imbiru, to dodaj pół łyżeczki imbiru w proszku. Na koniec wlej jeszcze pół szklanki bulionu drobiowego (może być też warzywny lub w ostateczności sama woda). Dodaj jedną szklankę mleczka kokosowego (im gęstsze tym lepiej) oraz dwie pełne łyżki pasty curry (jeśli masz ostrą pastę, to daj tylko jedną łyżkę. W razie potrzeby zawsze możesz dołożyć więcej pasty przed samym podaniem dania). Pastę możesz zastąpić też dwiema płaskimi łyżkami przyprawy curry w proszku lub też mieszanką przypraw i ziół, które wymieniłam wyżej. Pasty mają często trochę inny skład niż mieszanki w proszku, dlatego też jeśli nie masz pasty, to warto dodać jeszcze po szczypcie kozieradki, kminu rzymskiego oraz tamaryndowiec lub trawę cytrynową. Wymieszaj całe danie i podgrzewaj ostatnie pięć minut. Zanim podasz kurczaka curry, sprawdź smak dania. Jeśli jest dla Ciebie za ostre, to możesz dodać więcej mleczka kokosowego lub tez wlać kilka łyżek śmietanki 30 %. Jeśli danie jest za łagodne, to dodaj więcej imbiru oraz chili. Jeśli brakuje Ci kwasowości, to dodaj sok z limonki. Dla lekkiej słodyczy dodaj odrobinę jasnego syropu. Kurczak curry wyśmienicie smakuje podany z ryżem basmati lub z ryżem jaśminowym. Bardzo dobry będzie też podany z chlebkiem naan a nawet z pieczonymi ziemniakami. Tutaj przepis na chleb naan. U mnie obowiązkowo musi się też pojawić świeża kolendra, którą dekoruję obficie całe danie. Z czym Wy najchętniej jadacie kurczaka w sosie curry z warzywami? Smacznego. Średnia / 5 (2046 głosów) Oceń!

kurczak curry z dynią